L'ARDOISE DU MIDI

Uniquement le midi


 

Moules Marinières Frites 11,50 €
Moules Façon BelleVue (Crème d’Ail) Frites 11,50 €


Salade Océane 17 €
(Saumon, Noix de Saint-Jacques et Crevettes fumés par nos Soins)
Salade « Chèvre Chaud » 16 €
(Crottin de Chèvre Tiède et Magret Fumé)
Assiette Terre et Mer 19 €
(Saumon Fumé, Foie Gras Maison, Tartare de Daurade, Salade)


Tartare aux deux Saumons* 14 €
(Saumon frais et Saumon Fumé « Maison »)
Tartare de Daurade Mangue Vanille* 15 €
Nos tartares sont servis avec des Pomme de terre Steak House et Salade


Entrecôte Beurre Maître d’Hôtel* 20 €
½ Coquelet Rôti au Miel et Quatre Epices* 13 €

* Garnitures : Pomme de terre Steak House et Salade

 

 

Formule de l’Ecailler 25 €


Assiette de l’Ecailler,
(5 huîtres, langoustines, crevettes roses, bulots, bigorneaux et amandes de mer)
Dessert au choix
(Crème Brûlée à la Vanille Bourbon, ou Coupe Deux boules ou Fondant au Chocolat Crème Anglaise)
un Verre de Vin Blanc (12 cl)
(Muscadet sur Lie ou Chardonnay)

 

 

Menu « Iles du Ponant »


1 Entrée, 1 Plat, 1Fromage ou 1 Dessert 25 €
1 Entrée, 1 Plat, 1Fromage et 1 Dessert 28 €
6 Huîtres N° 3 de la Baie de Paimpol
Soupe de Poissons Maison
Tartare aux Deux Saumons


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Daurade Royale aux Agrumes
Magret de Canard et Blanc de Seiche,
Purée de Pommes de Terre Maison à la Vanille, Sauce Miel aux Quatre Epices


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Brie Tiède sur Lit de Salade
Langres flambé au Marc de Bourgogne


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Crème Brûlée à la Vanille Bourbon
Coupe de Sorbets Deux Boules
Tiramisu Créole

 

 

Menu Enfant (- 12 ans)


1 Plat, 1 Entrée ou 1 Dessert 9,50 € (servi uniquement le midi)
1 Entrée, 1 Plat, et 1 Dessert 13,50 €
Saumon Fumé « Maison »
Assiette de Crudités



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Filet de Poisson et sa Garniture
Wing’s de Poulet Garni


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Gâteau au Chocolat, sauce Anglaise
Deux Boules de Glace


 

 

Menu « Ile de Bréhat »


1 Entrée, 1 Plat, 1Fromage ou 1 Dessert 37€
1 Entrée, 1 Plat, 1Fromage et 1 Dessert 40 €
Duo de Foie Gras au Chocolat d’Equateur et aux Baies Roses
12 Huîtres Creuses N° 3 de la Baie de Paimpol
Assiette Océane
(Saumon, Noix de Saint-Jacques et Crevettes Fumés par nos Soins)
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Filet de Bar Rôti aux deux Gingembres et son Lait d’Amandes
Ligne de Saint-Jacques de la Baie de Saint-Brieuc Poêlées
Croustillant de Noisettes d’Agneau à la Fleur de Thym
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Langres Flambé au Marc de Bourgogne
Brie Tiède sur Lit de Salade
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Le Mikado, Nems Croquants à la Crème de Vanille Bourbon,
Sauce ChocolatL’Oraya, Mousse Fleur de Cactus et Banane au Coeur Méringué
Le Guayaquil,Parfait aux Deux Chocolats

 

 

Prix service compris

Plat 1

Desxription du plat

5 €